Момордика — необычный овощ

момордика"С каждым годом растет популярность вьющихся и лазающих растений. Они украшают участок каскадами зелени и великолепными цветами. При этом существует много новых, незнакомых нам растений из этого семейства. В этой статье мы расскажем вам о момордике. Пока это достаточно редкое растение для наших участков, между тем оно способно приносить садоводам двойную пользу: радовать оригинальными вкусными плодами и декоративной листвой.

 Род момордика насчитывает около 45 видов растений. Большинство из них – лазающие лианы. Момордика харантия сочетает в себе качества декоративного и овощного растения. Это однолетняя лиана с красивыми резными листьями. Цветки у момордики желтого цвета, некрупные, расположены одиночно в пазухах листьев. Форма плодов напоминает огурцы, сверху они покрыты небольшими выступами. Спелые плоды имеют ярко-оранжевую окраску. При полном созревании плод растрескивается на 3 лопасти, открывая при этом околоплодники темно-рубинового цвета с семенами.

 Употребляют плоды момордики в жареном и вареном виде, как овощи. Недозрелые плоды маринуют и солят как огурцы. Околоплодник момордики имеет приятный вкус, чем-то напоминая хурму.

 Полезны и листья растения – они помогают при змеиных укусах. Семена момордики применяются при язвенной болезни, используются в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

 Уход за такими растениями достаточнопрост и ничем не отличается от ухода за кабачками или огурцами. Чтобы получить высокий урожай, момордику лучше выращивать рассадным способом. Семена высевают в апреле. В открытый грунт высаживают, когда не будет опасности весенних заморозков.

Это интересно:

Многолетний лук
Цикорий — выращивание и виды
Как хранить дыни?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.