Соления и маринады

Маринованный арбуз

Купили мы тут недавно арбуз. Бооооооооольшой такой, красивый, и совершенно несъедобный… Недозревший – это еще мягко сказано. И что с ним делать? Выбросить рука не поднялась – решила его замариновать, или засолить – уж как […]

Маринованные кабачки с чесноком и уксусом

Предлагаю вам попробовать вкуснейшие маринованные кабачки с чесноком и уксусом. Заготовка простейшая, надеюсь, вам понравится. Ингредиенты: кабачки — 3 кг соль — 1 ст.л. сахар — 3 ст.л. уксус — 1 ст. масло растительное — […]

Чеснок консервированный

Если у вас большой урожай чеснока, и вы боитесь, что он просто испортится — законсервируйте. Так вы сохраните весь свой урожай и обеспечите себя чесноком на весь год.

Огурцы консервированные с хреном

Это простой и очень легкий рецепт консервирования огурцов. Конечно, желательно консервировать таким образом маленькие огурчики — они получаются хрустящими и вкусными, но и переросшие огурчики тоже получатся вкусными.

Заготовки из тыквы

Собрать хороший урожай тыквы – это еще полдела. Вторая половина дела – суметь сохранить собранный урожай. Надеяться, что вся тыква будет долго лежать и не портиться, не стоит. Вот несколько способов, которые помогут сохранить собранный […]