В умеренных и северных широтах холодные росы и даже заморозки в конце лета – дело…
Когда приобретаешь редкий сорт того или иного овоща, потом достаточно хлопотно найти такой же. Поэтому гораздо проще и выгоднее собрать семена и размножить сорт самостоятельно. Важно знать, как правильно собирать и заготавливать семена овощей.
Для удачного сбора хороших, полноценных семян важно знать все особенности цветения овощей, понимать и помнить, что большинство овощей являются перекрестноопыляемыми растениями, а значит, для сбора полноценных семян необходимо обеспечить им опыление пчелами.
Перекрестноопыляемыми являются все овощные культуры за исключением гороха и фасоли.
Самоопыляющиеся: помидоры, перец.
Однако, если создаются неблагоприятные условия для опыления (жарко, сухо, нет ветра, сильная влажность), то семена не завяжутся. Чтобы получить семена, эти растения необходимо проветривать и потряхивать. Для сбора семян лучше оставлять плоды с первых кистей растения. При этом важно помнить, что если у вас рядом друг с другом растут два разных сорта, то они вполне могут переопылиться, и вы получите гибрид, чаще всего не с самыми лучшими качествами родительских растений. Особенно часто это правило отслеживается на перце – при переопылении он теряет урожайность и приобретает горечь.
Избежать переопыления можно, если выращивать рядом сорта овощей с разным сроком цветения. Это не относится только к помидорам.
Собранные семена необходимо хорошо просушить. Плохо просушенные семена могут покрыться плесенью и испортиться.
Самые лучшие семена те, которые созревают первыми. Если же семенные плоды не успели дозреть, их дозаривают на чердаке или под навесом.
Важно также знать сроки хранения семян. Так, например, предельным сроком хорошей всхожести и хранения считаются:
Для огурца – 7-8 лет;
Для патиссона, тыквы и кабачка – 2-3года;
Для помидоров и капусты – 4-5 лет;
Для фасоли, гороха, редиса, бобов, редьки и брюквы – 3-5 лет;
Для моркови, репы, свеклы, баклажана, шпината, салата – 3-4 года;
Для перца – до 3 лет;
Для петрушки, лука, укропа, щавеля – 2-3 года;
Для сельдерея и пастернака – 1-2 года.
Эти сроки соответствуют действительности при том условии, что семена будут храниться при определенной температуре – около 10 градусов. Если же вы храните семена дома, то сроки сокращаются.
Это интересно:
Как ускорить созревание помидоров?
Как сохранить урожай яблок?
Как уберечь рассаду от заморозка и солнца?
