Как сохранить урожай яблок?

Такие сорта яблок, как Северный синап, Богатырь, Ренет Черненко, Спартан и некоторые другие при правильном хранении сохраняют свой аромат и вкус до конца весны. Урожай яблок можно держать в неотапливаемой комнате или в подвале при температуре от 0 до 5 градусов. Влажность воздуха должна быть 80-90%. Однако важно при этом понимать, что даже если вы создадите для яблок идеальные условия хранения, они не пролежат долго, если вы их неправильно собрали и подготовили к хранению. Как же правильно собрать и сохранить урожай яблок?

 Помните, что плоды, имеющие поврежденную кожицу, битые и помятые яблоки лежать долго не будут. Поэтому яблоки, как впрочем и груши, нельзя стряхивать с дерева. Их нужно собирать руками, аккуратно складывая в ведро или корзину.

 При съеме яблока с дерева нельзя обрывать плодоножку, поскольку в этом случае образуется открытая рана, которая в дальнейшем станет причиной загнивания плода.

 Яблоки имеют восковой налет, который защищает их от высыхания и заболеваний. Поэтому ни в коем случае нельзя протирать яблоки, снимая восковую пленочку.

 Если необходимо транспортировать яблоки в мешках или в прицепе автомобиля, то урожай до весны не сохранится. К этому стоит быть готовыми. Чтобы яблоки не пострадали при транспортировке, необходимо использовать только небольшие ящики, рассчитанные на 16-30кг. Дно такого ящика нужно застелить упаковочным материалом (для упаковки яблок используют мягкие, не имеющие постороннего запаха материалы: мелкая древесная стружка, сухие листья папортника, мягкая бумага), на него ровным слоем укладываются яблоки. Плодоножки должны смотреть в одну сторону. Между стенками ящика и яблоками также прокладывается упаковочный материал.

 После того как нижний слой яблок уложен, пустоты заполняются материалом, сам слой также укрывается упаковочным материалом, и на него укладывается следующий слой. Верхний слой яблок не должен выходить за верхние края ящика. Поверх упаковочного материала ящик забивается дощечками. При такой упаковке яблоки не побьются и не повредятся.

Это интересно:

Что нужно яблоне осенью?
Яблоня с пояском для раннего плодоношения
Идеальное хранилище